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餐厅装饰实木家具厂家的设计注重什么?

2022-02-18 11:33:56

  餐厅装饰实木家具厂家的设计注重什么?

  餐饮设计实际上是一个非常宽泛的概念。我们通常接手一个项目,从餐厅品牌名称、餐厅品牌整体规划、标志设计、 vi 设计到店面空间设计都可以概括为餐厅设计的范围。作为室内设计师,我们主要参与餐厅空间的设计,但回顾我们早期的工作,重要的是在楚格设计阶段深化品牌,提炼设计元素,文化和对设计的诠释。餐饮空间流动线路设计、餐饮空间流动线路: 流动线路设计与餐饮空间的各个功能区域和服务线路有着不可分割的联系,直接影响着餐饮运营的一系列流程,你与员工的联系如何会对顾客用餐时的心情产生很大的影响。人的行为规律是餐饮活动线设计的主要依据。合理的流动线路设计可以给人以指导和提示,并使人们知道行动的方向,在餐厅设计中设计师需要注意以下三条线路的设计:

  服务人员专线: 主要为服务人员提供欢迎服务、菜单、菜单、菜品、退房等服务。为了限度地提高工作效率,餐饮服务区也应采取线性设计,尽量避免曲折,还要避免顾客排队和进入路线,在同一通道内不应过于密集,避免与顾客发生冲突。根据建筑的外部轮廓划分功能区。消费者行为: 消费者在餐饮空间Z重要的活动是“消费者行为”和“体验服务”过程。进入餐厅的顾客应设计成直线行走,使顾客能够直接顺畅地走到自己的座位上,路线过于曲折,可能会使消费者感到困惑等负面情绪,经过别人的用餐区会影响其他消费者的食欲和情绪。所以通道应该始终是开放的,容易理解,服务线不能太长,尽量避免穿过其他用餐区。围绕功能区划的简单移动线设计,移动线: 餐饮、食品供应和移动线的出入口应与服务人员和顾客的移动线完全分开,以免影响餐饮工作的服务人员和顾客。好的方法是创建一个单独的入口和路线,以相邻的厨房和储藏设施为主要设计参考。这不但节省人力和物力,而且可以在Z短的时间内妥善处理食物和食物材料。一般来说,餐厅的整体布局遵循一定的规则。系统序列是餐厅平面设计的重要元素。在设计时必须使用适当的规则设计时还是要运用适度的规律把握秩序,这样才能获得完整而又灵活的平面效果。

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